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花生和白菜可以一起做成花生白菜炒肉丝。以下是一个简单的做法: 材料: - 100克花生 - 200克白菜 - 150克猪肉 - 适量葱姜蒜 - 适量盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、食用油 步骤: 1. 将花生用清水泡发,去掉外皮。 2. 猪肉切成细丝,加入盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉腌制入味。 3. 白菜洗净,切成小段备用。 4. 葱姜蒜切成末备用。 5. 热锅加入适量食用油,爆香葱姜蒜。 6. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。 7. 加入白菜翻炒均匀,炒至白菜变软。 8. 加入腌制好的花生,炒匀并稍微煮沸。 9. 加入适量盐和胡椒粉调味,颠翻均匀。 10. 出锅前撒上一些鸡精提鲜即可。 这样做出来的花生白菜炒肉丝口感鲜嫩,花生的香味与白菜的清甜相结合,非常美味。
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